Jose aquí te envío un formulario que quizás te sirva:
<form action="mailto:
[email protected]?subject=Mensaje desde la pagina" method="POST" enctype="TEXT/PLAIN">
<font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">
<input type="text" name="EMAIL" value="Escriba aquí su correo electronico" size="45" onChange="MM_validateForm('EMAIL','','RisEmail');return document.MM_returnValue">
</font>
<p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><b>Seleccione
una de estas 2 opciones:</b></font>
<p align="center">
<input type="checkbox" name="Informacion" value="ON" tabindex="1">
<font face="Arial, Helvetica, sans-serif">Recibir
información
<input type="checkbox" name="Contactar" value="ON" tabindex="2" class="input">
Contactar responsable</font>
<p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><b>Seleccione
una de estas opciones:</b></font>
<blockquote>
<blockquote>
<p><font face="Arial, Helvetica, sans-serif">
<input type="radio" value="V1" name="info_gremial" tabindex="3" class="input">
<font size="2">Información gremial</font><font size="2"></font></font></p>
<p> <font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">
<input type="radio" name="info_produc" value="V2" tabindex="4" class="input">
</font><font face="Arial, Helvetica, sans-serif"><font size="2">Información
sobre producción</font><font size="2"></font></font></p>
<p> <font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">
<input type="radio" name="reclam_grem" value="V3" tabindex="5" class="input">
Reclamos gremiales</font></p>
<p> <font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">
<input type="radio" name="comision" value="V4" tabindex="6" class="input">
Contactar comisión</font></p>
<p> <font face="Arial, Helvetica, sans-serif"> <font size="2">
<input type="radio" name="otro_tema" value="radiobutton" class="input">
Otro tema</font></font></p>
</blockquote>
</blockquote>
<p align="center"> <br>
<textarea name="Comentarios" rows="7" cols="45">Escriba aquí su mensaje</textarea>
<p align="center">
<input type="submit" value="Enviar datos" name="submit" onClick="MM_validateForm('EMAIL','','R','Comentarios','','R');MM_goToURL('parent','javascript:history.go(-1)');return document.MM_returnValue">
<input type="reset" value="Borrar datos" name="reset">
</form>
También lo podes hacer con ASP, CGI-BIN o PHP para que no utilice el correo del usuario.