Leer un valor de un select antes de enviar el formular

Lo puedes hacer de dos formas, usando ayax que es una solución elegante, lo que te permite seleccionar un formulario y por medio de javascript y php obtener un resultado en linea, sin necesidad de recargar la página, o lo puedes hacer con mero php, es decir, envías el formulario y otra página php te retorna el resultado de la consulta. La primera solución es bonita pero requiere más conocimiento, la segunda solución es sencilla pero más rápida de desarrollar. Te sugiero buscar información sobre creación de formularios con php en internet.