Escribo una cosa y se me ejecuta otra ayuda en php

Hola! Ante todo un cordial saludo desde Argentina. Veras realmente no tengo mucho conocimiento de php, pero he desarrollado una aplicación para hacer el seguimiento de los mail que son leídos al ser enviados por mi programa de correo masivo.
Bien dentro del html coloco el siguiente código que hace que se impacte y grabe el mail dentro del archivo que me lleva la estadística:
<imag src=http://produccionesvirtuales.com/tracer/master1/tracer.php?ca=421423&email=!*EMAIL*! Border="0" width="1"height="1">  la variable ca y email hacen que se escriba en el archivo 421423.txt el mail que lleva la variable del programa..
Esto vía navegador perfecto...
Ahora al enviar el mail no se porque el código aparece modificado y queda así
<imag src=http://produccionesvirtuales.com/tracer/master1/tracer.php?ca=421423&email=!*EMAIL*! Border="0" width="1"height="1"> 
me agrega despues del & (amp;) y por supuesto ya al quedar modificada la variable
obviamente no me funciona.-
Habrá alguna solución para que desde el html del mail con ese agregado me escriba
igual la verdad me estoy volviendo loco..
Desde ya si me podes aportar una ayuda eternamente agradecido