Duda en actualizar en php

Hola mi amigo espero estés bien tengo una duda con respecto a un código que estoy haciendo en relación a la actualización de registros, lo que pasa es que tengo un formulario que envía datos de consulta los muestra y esos datos si es necesario se deben modificar por si hay algún error, ahora bien mi problema es que cuando actualiza nombre me borra lo que tiene fecha de nacimiento y viceversa y cuando actualizo ambos campos si se actualiza bien este es el código que estoy utilizando. ¿Cómo hago para actualizar cualquier campo sin que me afecte al otro? Gracias de antemano por tu respuesta.
<?phpinclude("conex.php");
session_start();
$cedula = $_POST["cedula"];
$nombre = $_POST["nombre"];
$fn = $_POST["fechanac"];
$fi = $_POST["fechaingreso"];
$fua = $_POST["fechaultimo"];
$cre = $_POST["credencial"];
$edad = $_POST["edad"];
$sexo = $_POST["sexo"];
$cargo = $_POST["cargo"];
$ubicacion = $_POST["ubicacion"];
$estatus = $_POST["estatus"];
$query = mysql_query ("UPDATE tbl_funcionario set nom_ape_fun='$nombre', fecha_n = '$fn' where ced_fun = ('$cedula')");
$exito = $query;
if ($exito){
echo "Datos del funcionario actualizadosa en forma correcta!!!";
}else{
Echo "No se pudo actualizar el registro.<br>";echo "revise los datos e intente nuevamente gracias.";}
?>