Gracias por tu respuesta.
La cosa es que un default devolvería nulo. El dato $newdate es una fecha formateada y en los case es un string, por lo que la operación <= o >= no puede ver mas allá de 22/10 o mas atrás ya que no es una fecha sino un string, e probado con usar funciones como strtotime, o generando nuevas fechas por cada case para que pueda hacer la comparativa pero en ninguno de los casos a funcionado correctamente, así que pensé en mi ultima solución, que fue hacerlo de forma bruta :D... Así que cogí el formato de fecha y fui día por día asignando el signo con if. Se que no es la forma mas adecuada de programar pero no se me ocurría ninguna solución mas, y tampoco encontraba nada en ningún foro.
Te adjunto mi version para que la veas si quieres.
function horoscop($date){
$dia = substr($date,8,2);
$mes = substr($date,5,2);
$horo = $dia."/".$mes;
$h0 = "<b><a title=\"Aries\">♈</a></b>";
$h1 = "<b><a title=\"Tauro\">♉</a></b>";
$h2 = "<b><a title=\"Geminis\">♊</a></b>";
$h3 = "<b><a title=\"Cancer\">♋</a></b>";
$h4 = "<b><a title=\"Leo\">♌</a></b>";
$h5 = "<b><a title=\"Virgo\">♍</a></b>";
$h6 = "<b><a title=\"Libra\">♎</a></b>";
$h7 = "<b><a title=\"Escorpio\">♏</a></b>";
$h8 = "<b><a title=\"Sagitario\">♐</a></b>";
$h9 = "<b><a title=\"Capricornio\">♑</a></b>";
$h10 = "<b><a title=\"Acuario\">♒</a></b>";
$h11 = "<b><a title=\"Piscis\">♓</a></b>";
// Aries
if($horo=="22/03"){$h = $h0;}
if($horo=="23/03"){$h = $h0;}
if($horo=="24/03"){$h = $h0;}
if($horo=="25/03"){$h = $h0;}
if($horo=="26/03"){$h = $h0;}
if($horo=="27/03"){$h = $h0;}
if($horo=="28/03"){$h = $h0;}
if($horo=="29/03"){$h = $h0;}
if($horo=="30/03"){$h = $h0;}
if($horo=="31/03"){$h = $h0;}
if($horo=="01/04"){$h = $h0;}
if($horo=="02/04"){$h = $h0;}
if($horo=="03/04"){$h = $h0;}
if($horo=="04/04"){$h = $h0;}
if($horo=="05/04"){$h = $h0;}
if($horo=="06/04"){$h = $h0;}
if($horo=="07/04"){$h = $h0;}
if($horo=="08/04"){$h = $h0;}
if($horo=="09/04"){$h = $h0;}
if($horo=="10/04"){$h = $h0;}
if($horo=="11/04"){$h = $h0;}
if($horo=="12/04"){$h = $h0;}
if($horo=="13/04"){$h = $h0;}
if($horo=="14/04"){$h = $h0;}
if($horo=="15/04"){$h = $h0;}
if($horo=="16/04"){$h = $h0;}
if($horo=="17/04"){$h = $h0;}
if($horo=="18/04"){$h = $h0;}
if($horo=="19/04"){$h = $h0;}
if($horo=="20/04"){$h = $h0;}
if($horo=="21/04"){$h = $h0;}
// Tauro
if($horo=="22/04"){$h = $h1;}
if($horo=="23/04"){$h = $h1;}
if($horo=="24/04"){$h = $h1;}
if($horo=="25/04"){$h = $h1;}
if($horo=="26/04"){$h = $h1;}
if($horo=="27/04"){$h = $h1;}
if($horo=="28/04"){$h = $h1;}
if($horo=="29/04"){$h = $h1;}
if($horo=="30/04"){$h = $h1;}
if($horo=="31/04"){$h = $h1;}
if($horo=="01/05"){$h = $h1;}
if($horo=="02/05"){$h = $h1;}
if($horo=="03/05"){$h = $h1;}
if($horo=="04/05"){$h = $h1;}
if($horo=="05/05"){$h = $h1;}
if($horo=="06/05"){$h = $h1;}
if($horo=="07/05"){$h = $h1;}
if($horo=="08/05"){$h = $h1;}
if($horo=="09/05"){$h = $h1;}
if($horo=="10/05"){$h = $h1;}
if($horo=="11/05"){$h = $h1;}
if($horo=="12/05"){$h = $h1;}
if($horo=="13/05"){$h = $h1;}
if($horo=="14/05"){$h = $h1;}
if($horo=="15/05"){$h = $h1;}
if($horo=="16/05"){$h = $h1;}
if($horo=="17/05"){$h = $h1;}
if($horo=="18/05"){$h = $h1;}
if($horo=="19/05"){$h = $h1;}
if($horo=="20/05"){$h = $h1;}
if($horo=="21/05"){$h = $h1;}
// Geminis
if($horo=="22/05"){$h = $h2;}
if($horo=="23/05"){$h = $h2;}
if($horo=="24/05"){$h = $h2;}
if($horo=="25/05"){$h = $h2;}
if($horo=="26/05"){$h = $h2;}
if($horo=="27/05"){$h = $h2;}
if($horo=="28/05"){$h = $h2;}
if($horo=="29/05"){$h = $h2;}
if($horo=="30/05"){$h = $h2;}
if($horo=="31/05"){$h = $h2;}
if($horo=="01/06"){$h = $h2;}
if($horo=="02/06"){$h = $h2;}
if($horo=="03/06"){$h = $h2;}
if($horo=="04/06"){$h = $h2;}
if($horo=="05/06"){$h = $h2;}
if($horo=="06/06"){$h = $h2;}
if($horo=="07/06"){$h = $h2;}
if($horo=="08/06"){$h = $h2;}
if($horo=="09/06"){$h = $h2;}
if($horo=="10/06"){$h = $h2;}
if($horo=="11/06"){$h = $h2;}
if($horo=="12/06"){$h = $h2;}
if($horo=="13/06"){$h = $h2;}
if($horo=="14/06"){$h = $h2;}
if($horo=="15/06"){$h = $h2;}
if($horo=="16/06"){$h = $h2;}
if($horo=="17/06"){$h = $h2;}
if($horo=="18/06"){$h = $h2;}
if($horo=="19/06"){$h = $h2;}
if($horo=="20/06"){$h = $h2;}
if($horo=="21/06"){$h = $h2;}
// Cancer
if($horo=="22/06"){$h = $h3;}
if($horo=="23/06"){$h = $h3;}
if($horo=="24/06"){$h = $h3;}
if($horo=="25/06"){$h = $h3;}
if($horo=="26/06"){$h = $h3;}
if($horo=="27/06"){$h = $h3;}
if($horo=="28/06"){$h = $h3;}
if($horo=="29/06"){$h = $h3;}
if($horo=="30/06"){$h = $h3;}
if($horo=="31/06"){$h = $h3;}
if($horo=="01/07"){$h = $h3;}
if($horo=="02/07"){$h = $h3;}
if($horo=="03/07"){$h = $h3;}
if($horo=="04/07"){$h = $h3;}
if($horo=="05/07"){$h = $h3;}
if($horo=="06/07"){$h = $h3;}
if($horo=="07/07"){$h = $h3;}
if($horo=="08/07"){$h = $h3;}
if($horo=="09/07"){$h = $h3;}
if($horo=="10/07"){$h = $h3;}
if($horo=="11/07"){$h = $h3;}
if($horo=="12/07"){$h = $h3;}
if($horo=="13/07"){$h = $h3;}
if($horo=="14/07"){$h = $h3;}
if($horo=="15/07"){$h = $h3;}
if($horo=="16/07"){$h = $h3;}
if($horo=="17/07"){$h = $h3;}
if($horo=="18/07"){$h = $h3;}
if($horo=="19/07"){$h = $h3;}
if($horo=="20/07"){$h = $h3;}
if($horo=="21/07"){$h = $h3;}
// Leo
if($horo=="22/07"){$h = $h4;}
if($horo=="23/07"){$h = $h4;}
if($horo=="24/07"){$h = $h4;}
if($horo=="25/07"){$h = $h4;}
if($horo=="26/07"){$h = $h4;}
if($horo=="27/07"){$h = $h4;}
if($horo=="28/07"){$h = $h4;}
if($horo=="29/07"){$h = $h4;}
if($horo=="30/07"){$h = $h4;}
if($horo=="31/07"){$h = $h4;}
if($horo=="01/08"){$h = $h4;}
if($horo=="02/08"){$h = $h4;}
if($horo=="03/08"){$h = $h4;}
if($horo=="04/08"){$h = $h4;}
if($horo=="05/08"){$h = $h4;}
if($horo=="06/08"){$h = $h4;}
if($horo=="07/08"){$h = $h4;}
if($horo=="08/08"){$h = $h4;}
if($horo=="09/08"){$h = $h4;}
if($horo=="10/08"){$h = $h4;}
if($horo=="11/08"){$h = $h4;}
if($horo=="12/08"){$h = $h4;}
if($horo=="13/08"){$h = $h4;}
if($horo=="14/08"){$h = $h4;}
if($horo=="15/08"){$h = $h4;}
if($horo=="16/08"){$h = $h4;}
if($horo=="17/08"){$h = $h4;}
if($horo=="18/08"){$h = $h4;}
if($horo=="19/08"){$h = $h4;}
if($horo=="20/08"){$h = $h4;}
if($horo=="21/08"){$h = $h4;}
// Virgo
if($horo=="22/08"){$h = $h5;}
if($horo=="23/08"){$h = $h5;}
if($horo=="24/08"){$h = $h5;}
if($horo=="25/08"){$h = $h5;}
if($horo=="26/08"){$h = $h5;}
if($horo=="27/08"){$h = $h5;}
if($horo=="28/08"){$h = $h5;}
if($horo=="29/08"){$h = $h5;}
if($horo=="30/08"){$h = $h5;}
if($horo=="31/08"){$h = $h5;}
if($horo=="01/09"){$h = $h5;}
if($horo=="02/09"){$h = $h5;}
if($horo=="03/09"){$h = $h5;}
if($horo=="04/09"){$h = $h5;}
if($horo=="05/09"){$h = $h5;}
if($horo=="06/09"){$h = $h5;}
if($horo=="07/09"){$h = $h5;}
if($horo=="08/09"){$h = $h5;}
if($horo=="09/09"){$h = $h5;}
if($horo=="10/09"){$h = $h5;}
if($horo=="11/09"){$h = $h5;}
if($horo=="12/09"){$h = $h5;}
if($horo=="13/09"){$h = $h5;}
if($horo=="14/09"){$h = $h5;}
if($horo=="15/09"){$h = $h5;}
if($horo=="16/09"){$h = $h5;}
if($horo=="17/09"){$h = $h5;}
if($horo=="18/09"){$h = $h5;}
if($horo=="19/09"){$h = $h5;}
if($horo=="20/09"){$h = $h5;}
if($horo=="21/09"){$h = $h5;}
// Libra
if($horo=="22/09"){$h = $h6;}
if($horo=="23/09"){$h = $h6;}
if($horo=="24/09"){$h = $h6;}
if($horo=="25/09"){$h = $h6;}
if($horo=="26/09"){$h = $h6;}
if($horo=="27/09"){$h = $h6;}
if($horo=="28/09"){$h = $h6;}
if($horo=="29/09"){$h = $h6;}
if($horo=="30/09"){$h = $h6;}
if($horo=="31/09"){$h = $h6;}
if($horo=="01/10"){$h = $h6;}
if($horo=="02/10"){$h = $h6;}
if($horo=="03/10"){$h = $h6;}
if($horo=="04/10"){$h = $h6;}
if($horo=="05/10"){$h = $h6;}
if($horo=="06/10"){$h = $h6;}
if($horo=="07/10"){$h = $h6;}
if($horo=="08/10"){$h = $h6;}
if($horo=="09/10"){$h = $h6;}
if($horo=="10/10"){$h = $h6;}
if($horo=="11/10"){$h = $h6;}
if($horo=="12/10"){$h = $h6;}
if($horo=="13/10"){$h = $h6;}
if($horo=="14/10"){$h = $h6;}
if($horo=="15/10"){$h = $h6;}
if($horo=="16/10"){$h = $h6;}
if($horo=="17/10"){$h = $h6;}
if($horo=="18/10"){$h = $h6;}
if($horo=="19/10"){$h = $h6;}
if($horo=="20/10"){$h = $h6;}
if($horo=="21/10"){$h = $h6;}
// Escorpio
if($horo=="22/10"){$h = $h7;}
if($horo=="23/10"){$h = $h7;}
if($horo=="24/10"){$h = $h7;}
if($horo=="25/10"){$h = $h7;}
if($horo=="26/10"){$h = $h7;}
if($horo=="27/10"){$h = $h7;}
if($horo=="28/10"){$h = $h7;}
if($horo=="29/10"){$h = $h7;}
if($horo=="30/10"){$h = $h7;}
if($horo=="31/10"){$h = $h7;}
if($horo=="01/11"){$h = $h7;}
if($horo=="02/11"){$h = $h7;}
if($horo=="03/11"){$h = $h7;}
if($horo=="04/11"){$h = $h7;}
if($horo=="05/11"){$h = $h7;}
if($horo=="06/11"){$h = $h7;}
if($horo=="07/11"){$h = $h7;}
if($horo=="08/11"){$h = $h7;}
if($horo=="09/11"){$h = $h7;}
if($horo=="10/11"){$h = $h7;}
if($horo=="11/11"){$h = $h7;}
if($horo=="12/11"){$h = $h7;}
if($horo=="13/11"){$h = $h7;}
if($horo=="14/11"){$h = $h7;}
if($horo=="15/11"){$h = $h7;}
if($horo=="16/11"){$h = $h7;}
if($horo=="17/11"){$h = $h7;}
if($horo=="18/11"){$h = $h7;}
if($horo=="19/11"){$h = $h7;}
if($horo=="20/11"){$h = $h7;}
if($horo=="21/11"){$h = $h7;}
// Sagitario
if($horo=="22/11"){$h = $h8;}
if($horo=="23/11"){$h = $h8;}
if($horo=="24/11"){$h = $h8;}
if($horo=="25/11"){$h = $h8;}
if($horo=="26/11"){$h = $h8;}
if($horo=="27/11"){$h = $h8;}
if($horo=="28/11"){$h = $h8;}
if($horo=="29/11"){$h = $h8;}
if($horo=="30/11"){$h = $h8;}
if($horo=="31/11"){$h = $h8;}
if($horo=="01/12"){$h = $h8;}
if($horo=="02/12"){$h = $h8;}
if($horo=="03/12"){$h = $h8;}
if($horo=="04/12"){$h = $h8;}
if($horo=="05/12"){$h = $h8;}
if($horo=="06/12"){$h = $h8;}
if($horo=="07/12"){$h = $h8;}
if($horo=="08/12"){$h = $h8;}
if($horo=="09/12"){$h = $h8;}
if($horo=="10/12"){$h = $h8;}
if($horo=="11/12"){$h = $h8;}
if($horo=="12/12"){$h = $h8;}
if($horo=="13/12"){$h = $h8;}
if($horo=="14/12"){$h = $h8;}
if($horo=="15/12"){$h = $h8;}
if($horo=="16/12"){$h = $h8;}
if($horo=="17/12"){$h = $h8;}
if($horo=="18/12"){$h = $h8;}
if($horo=="19/12"){$h = $h8;}
if($horo=="20/12"){$h = $h8;}
if($horo=="21/12"){$h = $h8;}
// Capricornio
if($horo=="22/12"){$h = $h9;}
if($horo=="23/12"){$h = $h9;}
if($horo=="24/12"){$h = $h9;}
if($horo=="25/12"){$h = $h9;}
if($horo=="26/12"){$h = $h9;}
if($horo=="27/12"){$h = $h9;}
if($horo=="28/12"){$h = $h9;}
if($horo=="29/12"){$h = $h9;}
if($horo=="30/12"){$h = $h9;}
if($horo=="31/12"){$h = $h9;}
if($horo=="01/01"){$h = $h9;}
if($horo=="02/01"){$h = $h9;}
if($horo=="03/01"){$h = $h9;}
if($horo=="04/01"){$h = $h9;}
if($horo=="05/01"){$h = $h9;}
if($horo=="06/01"){$h = $h9;}
if($horo=="07/01"){$h = $h9;}
if($horo=="08/01"){$h = $h9;}
if($horo=="09/01"){$h = $h9;}
if($horo=="10/01"){$h = $h9;}
if($horo=="11/01"){$h = $h9;}
if($horo=="12/01"){$h = $h9;}
if($horo=="13/01"){$h = $h9;}
if($horo=="14/01"){$h = $h9;}
if($horo=="15/01"){$h = $h9;}
if($horo=="16/01"){$h = $h9;}
if($horo=="17/01"){$h = $h9;}
if($horo=="18/01"){$h = $h9;}
if($horo=="19/01"){$h = $h9;}
if($horo=="20/01"){$h = $h9;}
if($horo=="21/01"){$h = $h9;}
// Acuario
if($horo=="22/01"){$h = $h10;}
if($horo=="23/01"){$h = $h10;}
if($horo=="24/01"){$h = $h10;}
if($horo=="25/01"){$h = $h10;}
if($horo=="26/01"){$h = $h10;}
if($horo=="27/01"){$h = $h10;}
if($horo=="28/01"){$h = $h10;}
if($horo=="29/01"){$h = $h10;}
if($horo=="30/01"){$h = $h10;}
if($horo=="31/01"){$h = $h10;}
if($horo=="01/02"){$h = $h10;}
if($horo=="02/02"){$h = $h10;}
if($horo=="03/02"){$h = $h10;}
if($horo=="04/02"){$h = $h10;}
if($horo=="05/02"){$h = $h10;}
if($horo=="06/02"){$h = $h10;}
if($horo=="07/02"){$h = $h10;}
if($horo=="08/02"){$h = $h10;}
if($horo=="09/02"){$h = $h10;}
if($horo=="10/02"){$h = $h10;}
if($horo=="11/02"){$h = $h10;}
if($horo=="12/02"){$h = $h10;}
if($horo=="13/02"){$h = $h10;}
if($horo=="14/02"){$h = $h10;}
if($horo=="15/02"){$h = $h10;}
if($horo=="16/02"){$h = $h10;}
if($horo=="17/02"){$h = $h10;}
if($horo=="18/02"){$h = $h10;}
if($horo=="19/02"){$h = $h10;}
if($horo=="20/02"){$h = $h10;}
if($horo=="21/02"){$h = $h10;}
// Piscis
if($horo=="22/02"){$h = $h11;}
if($horo=="23/02"){$h = $h11;}
if($horo=="24/02"){$h = $h11;}
if($horo=="25/02"){$h = $h11;}
if($horo=="26/02"){$h = $h11;}
if($horo=="27/02"){$h = $h11;}
if($horo=="28/02"){$h = $h11;}
if($horo=="29/02"){$h = $h11;}
if($horo=="30/02"){$h = $h11;}
if($horo=="31/02"){$h = $h11;}
if($horo=="01/03"){$h = $h11;}
if($horo=="02/03"){$h = $h11;}
if($horo=="03/03"){$h = $h11;}
if($horo=="04/03"){$h = $h11;}
if($horo=="05/03"){$h = $h11;}
if($horo=="06/03"){$h = $h11;}
if($horo=="07/03"){$h = $h11;}
if($horo=="08/03"){$h = $h11;}
if($horo=="09/03"){$h = $h11;}
if($horo=="10/03"){$h = $h11;}
if($horo=="11/03"){$h = $h11;}
if($horo=="12/03"){$h = $h11;}
if($horo=="13/03"){$h = $h11;}
if($horo=="14/03"){$h = $h11;}
if($horo=="15/03"){$h = $h11;}
if($horo=="16/03"){$h = $h11;}
if($horo=="17/03"){$h = $h11;}
if($horo=="18/03"){$h = $h11;}
if($horo=="19/03"){$h = $h11;}
if($horo=="20/03"){$h = $h11;}
if($horo=="21/03"){$h = $h11;}
return $h;
}
?>
En este caso recojo y divido el string de la fecha $date que siempre estará en formato "Y-m--d". Se que febrero no tiene 31 días :D pero como es todo un copy/paste no me moleste en borrar los días sobrantes. De esta manera comparo el string recogido con los strings del if. Esta fue mi única solución que ha funcionado sin problemas.
Un saludo.