No he jugado al Vice city, así que no puedo ayudarte de primera mano.
He buscado una guía completa de la versión pc en español pero no he encontrado ninguna, sólo guías (Walkthrough) en inglés. Puedes verlas todas en esta página:
http://www.gamefaqs.com/computer/doswin/game/33100.html Si el inglés no es lo tuyo, puedes traducirlas aquí:
http://www.reverso.net Guías en español pero para consolas tienes en estas páginas (puede que te valgan, ya que el desarrollo del juego es prácticamente el mismo):
http://www.neoseeker.com/resourcelink.html?rlid=61127http://www.meristation.com/sc/guias/guia.asp?cr=496&c=GENEn ellas dicen que para llenar el Caosmetro hagas lo siguiente:
"Empieza aparcando muchos vehículos ante el Greasy Chopper: así llenarás buena parte de la barra de caos.
Lo siguiente es exterminar personas, tiendas y vehículos a tu paso. Para irbien debes ser como Atila: por donde pasas no crecerá la hierba. Es muy seguro que tu nivel se busca suba bastante: no dudes en machacar también a la policía; el tiempo apremia. Por si no he sido explícito, necesitarás mucha munición."