Creación de dominio en windows server 2000

Si que puedes instalar AD y DNS sin tener conexión a internet. Lo único que necesitas tener bien instalado es la tarjeta de red y tener un cable conectado a un switch y/o router para que puede hacer loopback y pruebas de ping. Una vez tengas la red montada no tienes más que irte al comando ejecutar y escribir "dcpromo". Sigue los pasos, generalmente son todos por defecto a no ser que quieras alguna configuración especial que no creo que sea el caso. Si no tienes DNS instalado te pedirá que lo instales en el mismo proceso. Como nombre de DNS pon el mismo que le vayas a poner al servidor de dominio pero no pongas extensión del tipo .com .org .es, etc. ya que no vas a tener salida a internet. Es MUY importante que antes de realizar este proceso te pongas en el servidor como primer DNS la propia IP del servidor y como segundo DNS nada (ya que no tendrás salida al exterior) así mismo, es también muy importante que en los equipos clientes pongas esta misma configuración para que puedas iniciar sesión rápidamente y sin problemas y los accesos a tus recursos de red se agilicen.