Prestación por desempleo en cooperativa de trabajo asociado

Hola buenos días:

Voy a abrir un local de hostelería con 4 hermanos y mi padre. Estamos barajando la posibilidad de hacernos autónomos o constituirnos como una cooperativa de trabajo asociado.

Me han comentado que si nos decidimos por la cooperativa de trabajo asociado tenemos la posibilidad optar a la prestación por desempleo en caso de cierre o en caso de que por causas económicas tengamos que reducir los cooperativistas, siguiendo con la actividad parte de mis hermanos y los otros hermanos que cesen en la actividad cobrar la prestación por desempleo.

¿Esto es así? En caso de ser así ¿qué cantidad deberíamos cotizar cada uno a la Seguridad social como socios cooperativistas?

Muchas gracias por vuestra amable atención.