Aprovechar motor congelación de cámara para refrigeración
He comprado una cámara de segunda mano que venia con motor congelación trifásico. Yo la quiero para conservar pescado. ¿Mi duda es si puedo utilizar este motor para mi fin o bien cambiar motor a uno de refrigeración y monofásico que gastaría menos no?.
El que sea un compresor que haya trabajado en una cámara de congelación no quiere decir que no se pueda aplicar a una cámara de conservación. La temperatura la va a controlar el termostato, o sea que, cuando alcance la temperatura que a ti te interese, se apagara. Por tanto no debes temerle al consumo pues funcionara menos horas y "más descansado". Además, los motores trifásicos son más eficientes que los monofásicos.
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¿Has probado a consultar a una empresa refrigeración industrial? Actualmente cuentan con sistemas de refrigeración al vacío muy novedosos como el llamado Vacuum Cooling.