Información acerca de un alquiler

Hola,

Actualmente estoy viviendo en un piso de alquiler que, en su día, alquilaron mi novia y su marido (están en trámites de separación ).

Él le está reclamando el dinero de la fianza y yo quiero dárselo pero antes me gustaría firmar un documento ambos para evitar que en un futuro pudiera volver a reclamarlo. Ya que la administradora de la finca no pone mucho interés en cambiar nuestros nombres en el contrato.

¿Podríais ayudarme a redactarlo? No se muy bien que es lo que tendría que poner.

Para hacerlo bien debería irme a un notario. Pero es mucho dinero y estamos buscando otro piso.

Gracias.