Bueno creo que tu emancipación en cierto punto es necesaria ya que no cuentas con una familia y casa estables, bien ahora debes hacer muy bien las cuentas de los gastos con el dinero de tu trabajo y de ser apoyado económicamente por tu novia con el dinero de ella, jamas gastar lo de tu beca en gastos de la casa lo mejor es que termines tus estudios para que en el futuro estén mejor, determina cuales son los gastos necesarios alimentos comprar por semana lo necesario para toda la semana para que no tengan que gastar de mas y vean cuanto consumen para que no desperdicien comida, siempre traten de guardar algo para los gasto de luz, agua, gas y renta que son básicos y si se puede traten de guardar aunque sea poco para que compren lo que necesitan trastes, refri (para que no se eche a perder la comida), cama, cobijas, toallas, utensilios de uso personal (shampoo, jabon, etc), algún mueble para su ropa, ropa, zapatos, todos estos gastos saldrán de la pequeña porción de ahorro, importante tener seguridad medica, no se si cuentes con seguro social por tu trabajo, si no tramiten el seguro popular es muy necesario tener a donde ir en caso de enfermedad, lo importante es que ahorren lo que este dentro de sus posibilidades y poco a poco se iran haciendo de sus cosas, puedo preguntar de que parte de México eres... es esto o que clase de tips necesitas