Cuanto dura una crepa o un hotcake, fuera del refrigerador

Cuanto tiempo dura una crepa o un hotcake, en el ambiente o sea fuera del refrigerador, esto en comparación con las tortillas de harina que si duran un tiempo en bolsas de plástico, ¿seria el mismo procedimiento o habrá que agregar algún conservador..? Si es así cual conservador y en que cantidad.