¿Deben indicar en las tiendas de comestibles cuales tienen gluten y cuales no?

Hace unos meses nos dieron la noticia de que mis hijos de 5 y 2 años son celiacos. El problema lo encontramos el otro día cuando fui con ellos a la tienda de chuches y en los casilleros de las gominolas no indicaban si tenían o no tenían gluten. Yo pienso que no es mucho trabajo indicar si tienen gluten o no con una simple pegatina pero tampoco se si están obligados a hacerlo. Se lo dije al dependiente y me dijo que el no se entretenía en mirar esas cosas... Por eso os hago esta pregunta para saber si están obligados o no