¿Por qué los alimentos se cuecen más rápido en una olla de presión?
Al colocar un manómetro en una olla a presión se obtuvieron los siguientes datos:
El manómetro es un instrumento de medición para la presión de fluidos contenidos en recipientes cerrados.
Temperatura (oC)Presión (Pa)20100,000120200,000
2. Convierte T (°C) a °K
Temperatura (oC)Temperatura (oK)20120
3. Calcula la Presión (Pa) en función de la temperatura en °K
Temperatura (oK)Presión (Pa)
4. Grafica los datos de la tabla del inciso 3.
5. El funcionamiento de olla de presión es proporcional entre estos valores de presión y temperatura, como el volumen de la olla no cambia, ¿qué ley se puede aplicar para entender su comportamiento? Explica brevemente tu respuesta.
6. Organiza la información y resultados en un archivo, recuerda incorporar el problema, los resultados de las tablas (incisos 2 y 3) con su procedimiento y solución; la gráfica con los resultados obtenidos, así como la pregunta y respuesta del punto 5.