Venta al extranjero, Facturar a empresa A y paga Empresa B

Mi futura empresa venderá productos digitales a una empresa de Hong Kong.
Esta empresa me ha comentado que las facturas de las ventas las emita a nombre de la empresa A, y que me pagaran desde la empresa B. Me han dicho que ponga en la factura que el "contribuyente pagador sera la empresa B

¿Es todo esto correcto?

¿Puedo emitir una factura a nombre de una empresa y que me llegue el pago de otra?
¿Cómo especifico esto en la factura?

Son empresas fiables de Hong Kong, y muy grandes.