Cuando es mejor consumir la proteína?

Cuantos gramos de proteína necesito consumir al día.. Y si por alguna razón fallo un día o 2 que consecuencias pasa..¿? ¿Dejo de crear musculo? Pierdo musculo.? Cuando es mejor consumir proteína antes de él gym o después del gym.. Para reparar las microfibras dañada.. ¿Es bueno tomar glutamina..?