Como sumo varias celdas y el resultado se guarde de forma consecutiva en otra celda y que al borrar la suma este no se borre

¿Qué fórmula debo utilizar?, para hacer que la suma de mis ventas diarias se guarde en forma consecutiva en otra hoja por día y que al borrar los ingresos, el resultado de la fórmula quede intacto. Y así con mi venta de todos los días.