Solución más correcta para Sustituir cubierta ventilada a la catalana

He comprado una vivienda que tiene cubierta ventilada a la catalana con pendientes muy pronunciadas( > 5 %) para habitarla o utilizarla y con múltiples capas de clorocaucho e impermeabilizaciones y las ventilaciones laterales algunas semitapadas. (Imagino que tendrían condensaciones y humedades en piso inferior y han realizado estas chapuzas)

Querría que me asesorasen sobre cuales serian las mejores solucionnes y también proporcionada en coste para poderla utilizarla como cubierta transitable y habitable, pues no sé si vale más la pena demolerla entera y hacer una cubierta invertida (impermeabilizar + aislante) con acabado en baldosas de gres habitual o hay alguna solución intermedia más optima o económica.