Comprar un plato REFRACTARIO. Diferencias de materiales

Me gustaría comprar un plato refractario, ya que para mi ciertas comidas, como la carne, pierde un montón cuando se enfrían. Y no entiendo mucho de este tema.

He visto que existen diferentes materiales, pero no sé si alguno cumplirá mis deseos. Me gustaría que se pudiera poner sobre la vitrocerámica, a ser posible que se pueda meter también en el microondas, y que se pueda lavar en el lavavajillas.

He visto distintas opciones:

- Barro refractario.

-Piedra volcánica

- Piedra de gres refractario