Anónimo
Como hago una torta de un kilo
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Esta que te paso es muy fácil: mezcla 3 huevos grandes con 250gr de azúcar, 100 cc de aceite y 2 cucharadas de esencia de vainilla. Bate bien y luego agrega 500gr de harina con leudante, alternando con 50cc de leche. Si es necesario agrega más leche. Ponla en un molde alto de 26 cm forrado con papel manteca o pásale manteca y espolvoréalo con harina, sólo en el fondo, no en los bordes. Lévala al horno por 30-40 min aprox (para saber si ya está clávale un palillo hasta que salga limpio).
Luego deja que se enfríe y desmóldala. Puedes rellenarla de lo que te guste, ponerle chocolate cobertura arriba, o déjala así que está súper rica!
Si quieres cambiar los sabores puedes agregarle ralladura de limón o naranja, o 100 gr de cocoa si la quieres de chocolate.
Córtala en 12 porciones pequeñas, pues como es alta las porciones serán grandes.
Cómo Hacer una Torta de Un Kilo
Hacer una torta de un kilo no es complicado. Solo necesitas seguir algunos pasos sencillos. También puedes personalizarla según tus gustos. Aquí te explico cómo hacerlo.
Ingredientes Necesarios
Primero, reúne todos los ingredientes. Te facilito una lista:
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
También puedes añadir ingredientes extras. Por ejemplo, nueces, chocolate o frutas.
Preparación de la Masa
Primero, bate la mantequilla y el azúcar. Hazlo hasta que la mezcla esté cremosa. Luego, agrega los huevos uno por uno. Sigue batiendo después de cada adición.
A continuación, tamiza la harina y el polvo de hornear. Agrégalo a la mezcla anterior. Hazlo poco a poco, batiendo constantemente. Después, añade la esencia de vainilla.
Además, puedes añadir otros sabores. Por ejemplo, ralladura de limón o extracto de almendra. Mézclalos bien.
Horneado
Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Mientras, engrasa y enharina un molde para torta. Vierte la mezcla en el molde. Luego, nivela la superficie con una espátula.
Hornea la torta por 35 a 40 minutos. Usa un palillo para comprobar si está lista. Si el palillo sale limpio, la torta está cocida. Si no, hornea unos minutos más.
Tip Extra
Puedes utilizar moldes especiales. Una opción interesante es la tarta números bizcocho. Con este molde, puedes personalizar la torta con letras o números.
Decoración
Deja enfriar la torta antes de decorarla. Puedes usar diferentes tipos de decoraciones. Por ejemplo, glaseado, fondant o frutas frescas.
Una opción sencilla es hacer un glaseado de azúcar. Solo necesitas:
- 200 gramos de azúcar glas
- 1 a 2 cucharadas de leche
Mezcla bien los ingredientes. Luego, vierte el glaseado sobre la torta. Deja que endurezca antes de servir.
Presentación y Almacenamiento
Corta la torta en porciones iguales. Utiliza un cuchillo afilado para obtener cortes limpios. Puedes servirla en un plato decorativo.
Si no vas a consumir toda la torta, guárdala correctamente. Envuelve los trozos en papel film. Luego, colócalos en un recipiente hermético. Guarda el recipiente en la nevera.
Además, puedes congelar la torta. Para ello, envuélvela en papel aluminio. Luego, guárdala en una bolsa de congelación. Descongélala antes de servir.