Alicatado sobre pladur con restos de cemento cola

Tengo que alicatar una cocina de pladur a la que previamente le he quitado los azulejos. El caso es que el pladur esta en buenas condiciones pero tiene adherido los restos de cemento cola aplicados con llana dentada y no me resulta fácil eliminarlo sin destrozar el pladur. Por otra parte los surcos de los restos de cola pueden tener hasta 5mm de relieve de forma desigual en toda la pared.

Le agradecería que me asesorase en el procedimiento y la técnica que debo seguir para poder alicatar sobre esa pared y me recomiende el tipo de revestimiento más idóneo. Tenía pensado porcelánico rectificado de 30x90 o cerámica rectificada de 60x30.