Una mezcla de 454 kg de jugo de manzana a10 °C se calientan en un cambiador de calor por adición de 21.300 Kcal.

Una mezcla de 454 kg de jugo de manzana a10 °C se calientan en un cambiador de calorpor adición de 21.300 Kcal.

Una mezcla de 454 kg de jugo de manzana a 10 °C se calientan en un cambiador de calor por adición de 21.300 Kcal. Calcule la temperatura de salida del jugo. Datos Cp: 0.957 Kcal/kg°C.

a. Dibuje el diagrama de bloques del proceso mencionado en el ejercicio, las etapas pueden representarse por bloques. Es importante definir las entradas y salidas de cada etapa.

b. Asigne a cada corriente un símbolo para los flujos de entrada y salida, incluya también símbolos para las corrientes de cada componente.

c. Identifique las condiciones de cada corriente especialmente Temperatura, y calor específico.