Tengo 74 años, desayuno desde hace 20 años dos cucharadas de miel con pan integral a diario, ¿Es demasiada cantidad de miel.
Quiero saber si es demasiada cantidad de fructosa la que tomo a diario 2 cucharadas soperas de miel.
Si tu único aporte de azúcar son esas 2 cucharadas de miel, no veo problema. Para aconsejarte, sería adecuado saber la cantidad total de azúcar que consumes al cabo del día... ¿Tomas azúcar refinado?, ¿Fruta?, ¿Tienes los niveles de glucosa en sangre normales?
El problema del azúcar (o fructosa) es que su metabolismo es hepático y en las cantidades en que se comen habitualmente terminan sometiendo al hígado a un proceso incansable de metabolización y engrasamiento...
1 respuesta más de otro experto
La miel tiene aprox, unas 64/68 calorías por cucharada, o sea, es casi igual al del azúcar común, y casi total es hidrato de carbono, no es tanto si tienes bien la glucemia, además, lo tomas de mañana, y no es varias veces al día, en realidad, la miel es un edulcorante, no una comida, pero en esa forma que lo usas, es bastante moderado, solo cuida el asunto de la glucemia en tus análisis, por las dudas. Sds.