¿Se puede colocar baldosa porcelánica con cola especial sobre el mortero fresco?

Vamos a hacer un pequeño pasillo de 2,50m POR 1,20m y el albañil lo quiere hacer todo de seguido amaestrar con cemento y arena y cuando tire un poco colocar la baldosa porcelánica con la cola porcelánica, mi duda es si habrá problemas al hacerlo así todo seguido sin esperar a que el cemento seque bien, ya que por lo poco que entiendo creo que no se debería hacer así.