Comparación de 4 métodos de secado para frutas

El equipo de desarrollo e innovación de una de frutas deshidratadas evalúa el efecto de cuatro métodos de secado (S1, S2, S3, S4), sobre el porcentaje de humedad que contiene la muestra final (entendiendo que a menor contenido de humedad de la muestra el proceso de secado es más eficiente). En primera instancia, la estrategia experimental es aplicar cuatro veces los cuatro métodos de secado en completamente al aleatorio (las 16 pruebas en orden aleatorio). Los porcentajes de humedad obtenidos se muestran en la siguiente tabla.

a. Formule el interrogante del problema de investigación y las hipótesis correspondientes