Si una empresa SL pierde un juicio, y se declara insolvente, como se le podría cobrar la deuda

Compre un vehículo a una empresa de compraventa que es una SL .Esta empresa creo que solo hacen de intermediarios tanto en la venta del coche, como en la financiación. El contrato se realizó a distancia, y cuando recibí el vehículo no se ajustaba en modo alguno a la publicidad emitida, con lo cual ejercí mi derecho de desistimiento en forma y tiempo correcto. La empresa no me contestó, la lleve a consumo y su respuesta fue que no aceden a mis pretensiones. Con lo cual mi única solución es denunciarlos por lo civil. Pero ya me han avisado que seguramente se declaran insolventes, y que me será muy difícil poderles cobrar la deuda en caso de tener una resolución favorable, ya que el valor de lo que se reclamaría sería 8.000 euros. Mi pregunta es la siguiente. En caso de que la sentencia del juicio me fuera favorable ¿le sería a esta empresa tan fácil evitar el pago de la deuda?