Sobre código de barras y control de stock

Pronto desarrollare módulos de almacen y venta, tengo una duda sobre el código de barras, me gustaría controlar las fechas de vencimiento de ciertos productos, por ejemplo si tengo una caja de un producto POR que vence en diciembre del 2018 y tengo otra caja del mismo producto POR pero con fecha de vencimiento julio del 2019... La pregunta si seria correcto poner a cada producto de la misma caja un código de barras y los de la otra caja otro código de barras para así saber cuantos se están vendiendo.. O cual es la forma correcta.. Como trabajan em los almaces de los supermercados...