¿Qué puedo hacer si la empresa que está haciendo la reforma del baño me quiere estafar?

Una empresa, familiar de un amigo, me ha hecho la reforma de un baño. Además también le contraté una grifería para otro baño y pintar el piso completo. Le pagué el 50% antes de empezar, como él pidió, quedando el 30% a la finalización del baño y el 20% restante al terminar todo. A la tercera semana, sin estar el baño terminado, me pide el pago del 30%. Aunque no estoy de acuerdo, y dado que la pintura estaba casi terminada le pago. Ese mismo día me doy cuenta de que las griferías instaladas no son las presupuestadas, valoradas en más de 1000 euros y de primera marca, y en su lugar me ha instalado dos griferías de Leroy Merlín. Revisando el resto de elementos del baño compruebo que ha hecho lo mismo con todo. Me ofrece catálogos de marca, me presupuesta sus precios y luego me instala artículos de Leroy Merlín de estética muy parecida. En el caso del mueble y mampara ni específica la marca ni el modelo, a pesar de repetirlo sin descanso en cada conversación que tenemos con el. Además, sin haber podido usar el baño, que está sin acabar un mes después, al vecino de abajo le ha salido una mancha en el techo, debajo del baño inacabado. He recibido un burofax en el que la empresa me dice que le pague las griferías a precio de Leroy, o que se las devuelva y me descuenta el importe, y que el mueble, espejo y aplique me lo como yo porque no especifica marca ni modelo, como la mampara.