I. Hola LAutaro, a mi juicio puedes crecer hasta alcanzar la estatura de tu padre, 1,90, porque los hombres por regla general solemos crecer hasta los 19 o 20 años, edad en la que siempre el crecimiento -a nivel de estatura-, acaba cesando, aunque la edad concreta es variable en función de cada persona, por ejemplo yo paré de crecer a los 18 años recién cumplidos, y sólo mido 1,77..
Pero lo ideal para averigurar con exactitud el tiempo de crecimiento es realizar una prueba de análisis carpal ("prueba de la mano"), en tu médico de cabecera o especialista habitual. Consiste en una radiografía especial de los huesos de la mano, muy sencillla y de resultados muy fiable... no determina la estatura exacta, pero sí nos dice hasta qué edad creceremos.
Siempre comento que para fomentar el crecimiento al máximo se pueden consumir muchos alimentos lácteos, (yogures, leche, queso.. seguir una alimentación general variada), practicar natación y baloncesto con frecuencia, hacer ejercicios de estiramientos, y estimular la hormona del crecimiento, de esta forma tu organismo dará todo de sí a nivel de ganar estatura y en el desarrollo óseo general.
http://www.contigosalud.com/formas-de-aumentar-la-hormona-de-crecimiento
También existen diversos ejercicios de estiramientos, para ganar durante un tiempo mínimo al día algunos centímetros... en realidad son ejercicios para corregir nuestra postura (por ejemplo en mi caso tiendo a andar algo encorvado, cuando voy por la calle o a veces incluso en casa, aparentando así ser más bajo), es una diferencia postural, en realidad estos ejercicios de estiramiento no nos harán "crecer" de verdad, pero al ir más erguidos y mejorar nuestra postura corporal parecerá que hemos crecido.
Imagino que con la buena estatura que seguro vas a tener no necesitas estos ejercicios, ni esforzarte demasiado practicando deporte para estimular el crecimiento, pero también son actividades muy beneficiosas que merece la pena practicar por sí mismas. Ánimo.