Duda sobre el color de heces

Sufro algo de ansiedad, a veces como poco, solo al mediodía ni desayuno ni merienda y cena muy muy poco, esto me pasa por etapas, a veces el color de las heces cuando dejo de comer se vuelven amarillas y un ruido de barriga enorme, cuando pasa a lo mejor esa etapa ya mis heces vuelven al color normal marrón, quisiera saber porque ocurre esto si es normal ese color de heces.