Cómo montar una empresa pequeña

Le planteo una duda que tengo:

Actualmente soy funcionario, pero llevo tiempo pensando en montar una pequeña empresa. Se trataría de una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de imanes para la nevera, además de algún otro artículo de índole similar. Como digo es una empresa pequeña, calculo que podría facturar unos 100 € al mes. Al ser esta facturación tan bajita, no sé en qué régimen de la Seguridad Social o Hacienda debería darme de alta ... ¡Porque lo que tampoco quiero es tener que pagar más a la Administración de lo que vaya a ganar... Jejeje!