¿Mal sabor en la boca que podrá ser?

Tengo una pequeño problema me hicieron la limpieza dental y me sacaron placas de mis dientes este no sale nada en la placa pero a pesar de todo eso me sale un olor o mal sabor cuando mastico la comida por un lado de la boca hice lo que me indico el medico de usar hilo dental enjuagador bucal pero nada cada vez que como lo presencio aveces no da pero al tomar el liquido presencio el mar sabor o olor que sera lo que ocasiona eso en mi boca puede ser gingivitis?