El cable que has desconectado, ¿lo puedes probar de poner en otro fuego y el del otro fuego en ese?
Lo digo para saber si el fallo es de la resistencia o del relé, estoy casi seguro que es culpa del relé, pero quiero confirmarlo.
Puedes hacer el cambio en el propio fogón, o en la placa de control, donde te sea más cómodo, pero eso si acuérdate de lo que cambias para dejarlo luego igual.
A poder ser mejor cambia el fogón con cable rosa (el que también usa cables blancos como neutro) por el que falla que diría es color ¿rojo?.
Y pruebas, si el fogón que se vuelve loco sigue marcando que es el habitual, pero el fogón que se pone a calentar sin parar es el que has hecho el cambio, entonces el fallo debería estar en el relé.
Si es así, luego prueba de desconectar el cable rojo y deberían funcionar bien los 3 fogones, pero esta vez funcionara bien el fogón que antes se volvía loco usando el control de la posición del que tenia el cable rosa.
Así se confirma que el fogón funciona bien y lo que falla es el relé de esa posición. (