Duda sobre los antibióticos y el vinagre de vino
Estoy tomando antibióticos que me ha mandado mi médico, Amoxicilina + Acido Clavulánico (para una infección de los senos nasales) y me han dicho que el alcohol puede reducir la efectividad de los antibióticos. No tomo alcohol, pero si que como ensaladas y algunas tienen vinagre de vino. ¿El vinagre de vino puede hacer que el antobiótico pierda efectividad?
1 respuesta
I. Hola Jesús, creo que el vinagre de vino tiene tan escasa cantidad de alcohol, que es muy difícil que llegue a reducir la efectividad de un antibiótico, porque su volumen de alcohol oscila entre 1 y 1,5 grados, es así dentro de mi ignorancia, a ver que más puede decirle un experto.
Quería dejarle este texto,
**¿El vinagre que voy a consumir a partir de vino tiene alcohol?
Puede que sí. Haciendo el vinagre blanco, como viene de vino, comienza con una fuente de alcohol. El etanol se convierte en ácido acético con la ayuda de un acetobacter (es un género de bacterias del ácido acético que tiene la capacidad de convertir el alcohol –etanol- en ácido acético con la presencia del aire).
¿De qué depende?
Del alcohol base que se utilizó para hacer el vinagre y por medio de procesos para determinar si hay rastro de alcohol restante.
En caso de que sea determinado como vinagre, no se toma en cuenta como un producto alcohólico, pese a que puede contar con pequeñas cantidades de alcohol, no más de un 2% como máximo, aunque el vinagre comercial no está obligado a enumerar el porcentaje.**
Junto a estos enlaces por si pudiesen arrojar información, mucha suerte.
https://elpais.com/elpais/2017/12/05/buenavida/1512469793_329204.html
