Cual es la pendiente mínima para cubierta

Vamos a cambiar el tejado de teja plana por Panel sándwich de mi edificio en Ourense ciudad y me gustaría saber que pendiente mínima debo de dejar según la normativa por si tenemos la posibilidad de levantar un poco el tejado en los extremos sin modificar el valor de la altura total que tiene en el cumio, el tejado es a dos aguas.