Preocupación por hierro bajo y demás valores de la analítica

Estos son los resultados de hierro y serie roja de mi marido, 56 años:

Hierro: 24

Ferritina: 8,5

Hematíes: 4,91

Hemoglobina: 11,9

Hematocrito: 37,1

VCM: 75,60

HCM: 24,30

Anchura distribución eritrocitaria: 15,50

Lo demás todo dentro de los rangos normales.

Su dieta es normal, come de todo sin abusar de nada, carne de pollo, la roja muy de vez en cuando.

Decir que hace 5 años le hicieron resección intestinal porque al quitarle un riñón por tumor, le dañaron el intestino y le quitaron metro y medio. La duda es si por este motivo podría ser que no asimile bien el hierro, a raíz de esas operaciones bajó 10 kilos ya que estuvo sin comer normal casi un mes. Ese peso no lo ha recuperado y ya estaba delgado entonces. Hasta septiembre no lo ve su médico. ¿Es importante la anemia que tiene?