Caldera Fagor FEE 20. Acs a 50º

En Marzo me cambiaron la válvula de 3 vías, y como el agua venía muy fría, el técnico entró en el menú del instalador y cambió el perfil del ACS para que calentara más.

Le advertí si eso no daría problemas cuando subiera la temperatura, y me dijo que no.

Pero ahora me sale el agua a 50º del grifo, aunque en el panel lo tengo al mínimo (40º)

¿Alguien tiene el manual del instalador o la forma de entrar al menú instalador?

Ví como lo hacía y sólo es cambiar el perfil, pero soy incapaz de entrar al menú de instalador.

El instalador cuando le dije que no lo cambiara me dijo, que si salía fría, venir a cambiar el perfil eran 70 € mínimo, y por eso me lo dejó un perfil más caliente a pesar de que yo no lo veía claro.