Crear empresa sin local de venta de galletas

Si alquilo una cocina por horas para elaborar mis galletas, una cocina habilitada u obrador. Como podría iniciar mi empresa, me hago autónoma, ¿pero la dirección social de la empresa seria mi casa o el obrador? . Que otro requisito me podrían pedir. Las galletas estarían empaquetadas y en cajas. La venta seria online o en ferias navideñas.