El error HE es:
La temperatura dentro del lavavajillas se está detectando incorrectamente.
Por tanto el fallo ha de ser el termostato/sonda NTC (también podría ser un problema con el cableado y en el peor de los casos la placa electrónica). No se quien te ha recomendado cambiar la resistencia o el caudalímetro pero parece que quiere ganar dinero a tu costa.
https://www.youtube.com/watch?v=8TOXxBbluPw
Si es cierto que la sonda NTC y termostato suele estar en el bloque de la resistencia, pero en el siguiente link la venden por separado, habría que mirar tu modelo:
https://electrorecambio.es/termostatos/10775-termistancia-para-lavavajillas-samsung