Duda cocina bilbaína. Recircular aire.

Estoy en proceso de recuperaci´ñon de una occina bilbaína. Va instalada en una isla de 1,40 m por 2,20 m, en una de las cabeceras.

Dando vueltas a las cosas, se me ha ocurrido la posibilidad de dejar unos conductos de circulación de aire en la plataforma que soporta la cocina, comunicando con un espacio de unos 4 cm a lo largo de la zona que una la cocina bilbaína con la isla.

En teoría, con doble función. Aprovechar más el calor y separar la zona de caldera del mueble.

¿Alguien lo ha hecho? ¿Opiniones? ¿Ideas?