¿Cuanto duran las bebidas alcohólicas?

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Exportar bebidas alcohólicas en territorio intracomunitario

He visto el artículo ya publicado "Importación de bebidas alcohólicas, vinos cervezas" LINK pero este tema que trato es sobre exportación. Si eres fabricante de bebidas alcohólicas en España, para vender en territorio intracomunitario tienes que...
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Licores caseros

Me gustaría me dijeses algunas recetas para poder hacer licores en casa dispongo tanto de alcohol de 96º como de orujo de alambique casero el orujo tiene aproximadamente 45º Actualmente hago dos licores uno de mandarina y otro licor de vino de nueces
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¿Que pasa si añado demasiada levadura para un proceso de fermentación?

Tengo una receta en la que pone que hay que añadir 1 gramo de levadura por litro y medio de mosto. Sin querer en vez de añadir 1 gramo añadí 10. ¿Qué consecuencias puede tener? ¿Se estropeara la bebida?
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Que puedo servir de comer con licencia de vinacoteca ?

Tengo un local con licencia de "vinacoteca con degustación". ¿Puedo vender cafés y tés, bollería, pequeños pasteles, helados, pequeños bocadillos? ¿Hasta dónde puedo ir? ¿Ensaladas? ¿Tapas?
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¿Qué vinoteca es la más adecuada?

Estoy empezando a aficionarme por el vino y tengo en casa alguna botella que disfruto durante las comidas, pero me gustaría conservarlas en un buen estado ya que ahora mismo no tengo claro que esto sea así. He estado mirando vinotecas pequeñas (aquí...
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Que vino se bebe más fácil, resulta más suave/menos fuerte al paladar

Sé que está el vino joven el crianza y el reserva, mi duda es que tipo de vino resulta menos fuerte al paladar.
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Caducidad vinos

Tengo varias botellas de cognac y wiskey con más de 60 años de antigüedad unas inclusive tienen el nivel casi a media botella pero están cerrados que pasa se echan a perder o al contrario se añejan, ¿Saben mal o hacen daño la verdad seria feo...
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¿Que microbios son indispensables en la fermentación?

Cual es la razón por la cual ciertos microorganismos son indispensables para la correcta de la fermentación
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Vinometros

Te escribo de galicia quisiera saber más sobre los vinometros y su uso y si pudieras decirme algunos precios... Álex lugo
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Congelar

Me gustaría saber cuanto tiempo se conservan en el congelador los platos cocinados en casa, y otra cosilla ¿Cuántos días se conservan las gambas en la nevera antes y después de hervir?
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