Duda sobre el sistema de medida en tazas y gramos utilizado para elaborar recetas de cocina

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Me he engordado y todo esta en la tripa, algo fácil de hacer en casa y luego para el estreñimiento.
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Me gustaría saber si tienes conocimientos de escandallo de menús y en este caso si tienes algún ejemplo de menú o carta con escandallo.
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