Horno de gas

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Problema al hacer costillas de ternera al horno

No se que me pasa que o me salen secas y duras o crudas y correosas. A ver si alguien sabe de esto y me aconseja como hacerlas para que me salgan jugositas y tiernas, aunque ya se que de por si es una carne dura. Sobre todo quisiera saber la temp....
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Horno de luz y placa de gas butano

Tenía una cocina entera de gas conectada con una manguera a la botella de gas, y me he puesto un horno de luz y una placa de gas. Mi pregunta es: ¿Puedo poner sin problema la manguera de gas por atrás del horno de luz sin ningún problema? El horno le...
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El horno de gas orbegozo no me regula la llama la ponga al 1 o al 5, siempre tiene la misma intensidad

El horno de es muy antiguo, pero desde hace un tiempo no me funciona bien el horno, la llama no cambia de intensidad, también de la parte de atrás le sale la llama más fuerte que de delante y de los lados, el quemador en ovalado,¿Alguien sabe a quese...
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Manera de descongelar el cordero

Tengo una duda con la forma de descongelar una pata de cordero de aproximadamente 2 kilos. La he pasado del congelador a la nevera hasta mañana, pero creo que aun va a seguir algo congelada. ¿De qué manera puedo terminar de descongelarla?. ¿Se puede...
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Cocinar líquido (leche asada) en potes plásticos sellados herméticamente

Deseo estén bien, desearía saber si hay alguna manera de cocinar postres (leche asada, quesillo, flan) en potes plásticos sellados herméticamente, método de cocción Baño de María. Resulta que he intentado hacerlo, pero pasa que o las tapas se...
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Un calvario de marcas y tipos

Estamos pidiendo presupuesto de cocinas y dónde más le damos vueltas es en los electrodomésticos. Es decir: Frigo combi lg gr 3893 sxq inox, combi edesa metal f 63 inox horno edesa metal hp 200 x, edesa metal h 160x vitro edesa roman vt140 x, balay...
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Horno se apaga y se enciende al tiempo.

Tengo un horno Fagor 6H196X y mi problema es al encender y poner temperatura para precalentar nunca se apaga la luz de calentamiento, he probado con la temperatura 50 grados y si se apaga, para el resto nunca se apaga y todo lo que hago en el horno...
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Horno que no calienta por arriba

Hace unos días estando utilizando el horno, saltaron los plomos y desde entonces apenas calienta por arriba, incluso poniéndolo al máximo. ¿A qué puede ser debido? ¿Cómo puedo solucionarlo?
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Maquina de asar pollos de 6 lanzas dos fuegos dan explosiones y se apagan, retrocede la llama.

Una maquina de asar pollos de butano, 2 fuegos los enciendes y al rato pega unan xplosion y se apaga, le he regulado la entrada de aire pero no se arregla. También se ve cuando da la explosión que la llama retrocede en la cámara de combustión.
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Pintar placa de gas y horno eléctrico

Me han regalado una placa de gas butano y un horno eléctrico para mi casa. Me gustaría poder pintarlos ya que la placa de gas es de acero inoxidable y esta muy rayada, y el horno es negro pero en varios sitios la pintura ha saltado. Mis preguntas...
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