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¿Qué tipos de gastronomía hay en el Perú?
Me gustaría conocer que tipo de comidas hay en el Perú. Entiendo que ese país tiene 3 regiones geográficas bien diferenciadas y que cada región cuenta con platos típicos de la zona
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Dieta para personas que sufren de gastritis
Ojala me puedas ayudar soy una madre de familia de 38 años, con dos niños, mido 1.54 y peso ahora 60 pues estaba en 57 como comprenderás he subido 3 kilos pero por ser baja parece que tuviera 10 kilos de mas, mi problema es que tengo gastritis y es...
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Enchiladas suizas
Te escribo desde Madrid. ¿Has probado alguna vez las Enchiladas suizas del VIPS? A ver si me puedes mandar la receta, me haría ilusión, aquí no las hay.
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Prácticas en España
Soy profesor de español en Francia y quisiera saber cómo puedo encontrar restaurantes españoles de más o menos "alta cocina" que quisieran acoger a estudiantes de hostelería franceses en prácticas. También tengo alumnos que quisieran ir a trabajar en...
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¿Qué es un coulis y reducción?
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Relleno de Taco
Encontré tu respuesta de como hacer la tortilla para el taco y me parece fantástica. Por eso tal vez tu me puedas ayudar En mi país(Ecuador) se acostumbra que el relleno del taco sea de fréjoles(frijoles,) con carne No se como se prepara los...
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¿Cómo puedo preparar la limonada de coco?
Quisiera saber cómo se prepara exactamente la limonada de coco, pues he buscado en internet y en todas las páginas que he visitado dicen que solo debe mezclarse 10 cucharadas de zumo de limón, 5 cucharadas de crema de coco y un chorrito de jarabe...
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Dieta para ganar musculo y perder grasa
Soy un chico de 29 añaos, 1.84 de altura, 84 de peso. Llevo 5meses en gym, tomando proteínas y sigo dieta para perder grasas sobre todo la zona de abdominales, comiendo pechugas de pollo, pavo filletes te care de ternera, pescados, ensaladas, frutas...
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Que vino se bebe más fácil, resulta más suave/menos fuerte al paladar
Sé que está el vino joven el crianza y el reserva, mi duda es que tipo de vino resulta menos fuerte al paladar.
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Elegir vino
No entiendo demasiado de vinos, próximamente me caso y en el restaurante me ofrecen como vino tinto un crianza viña Muriel, ¿Incrementando 1,5? El precio del cubierto. ¿Te parece un vino aceptable para una boda? Tampoco quiere la leche pero que cubra...
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