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Horno de gas
Soy aprendiz en cocina, lo justo para no pasar hambre y mi problema es el uso del horno. El que tengo en casa es de gas butano, de modo que tiene fuego o por arriba o por abajo. No puedo graduar ni controlar temperaturas. Y todas las recetas que...
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Pay de Queso
¿A cuántos grados centígrados y por cuanto tiempo horneo el pay de queso? Ojala me puedas ayudar.
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Acerca del microondas
En una cena dejé caer un comentario que se volvió tema, pero nos quedamos con la duda: Según mi percepción, las cosas que son calentadas en microondas se enfrían más pronto que las que son calentadas a vapor o en el horno. Alguien comentó que era...
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Columna de lavavajillas, horno y microondas
¿Existe algún problema por poner en columna estos tres electrodomésticos? (Con horno de 45cm para evitar que el micro quede muy alto). El horno normal estaba pensando en ponerlo pirolitico ¿Es demasiado calor para colocarlo en esa torrre?
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Consumo de vapor de un proceso de cocción
Tengo un tanque de cocción de 1500 litros de agua, la cual debo calentar de 25 a 80ºC ( a través de un serpentín) para poder cocinar 300 kilos de jamones sumergidos en esta agua (en moldes de 5 kilos) durante 4 horas. Quiero saber como calculo el...
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Funciones horno corberó twins
Tengo un conjunto horno + vitrocerámica eléctricos corberó twin, que venía con la cocina cuando compre la casa, por lo que no tengo manual de instrucciones. El problema es que no entiendo las funciones del horno. Me explico: hay 4 posiciones: - Un...
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Congelador al lado de los fogones
La cocina que tenemos es bastante pequeña y ya tenemos un pasa platos. Mi idea es de abrirla completamente tirando todo el muro que da al salón i dejándolo a una altura similar a la de una barra de un bar. La cuestión es que esto me obliga a...
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¿Es peligroso poner cosas pesadas sobre un microondas?
En mi casa siempre están poniendo cosas sobre el microondas, y a mi me da mala espina, pues es un aparato peligroso. A veces ponen cosas muy pesadas, de varios kilos de peso. ¿Esto es peligroso como yo creo, o es solo exageración mía?
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Como aislar base de horno de leña
Bueno tengo una duda, que os consulto, quiero construir un horno de leña para cocinar de forma semiesférica, en cuanto a aislar la cúpula no tengo problema y lo tengo claro, pero la duda me sureg con la base, le voy a hacer hornilla, encima losa de...
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¿Cuál es la diferencia entre vitrogas y cristal gas?
He visto que existen encimeras vitrogas y cristal gas. ¿Cuál es la diferencia entre ambas? ¿Cómo puedo distinguirlas?
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