Elaboracion de Mousse

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Salsa tamarindo

Quisiera saber si me puede proporcionar una receta de la salsa tamarindo ya que las que he hecho me salen muy ácidas o saben mucho a catsup, espero su respuesta :), que este bien :D
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Cazuela de mariscos

Quisiera saber por que la cazuela me queda un poco dulce, los ingredientes que utilizo son: pimentón, tomate, cebolla cabezona y leche de coco. Me podría dar una receta.
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Bases teóricas

Estoy buscando bases teóricas sobre entradas y canapés, si pudieras darme información.
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Pastel tortuga

Mi nombre es angel y ando buscando la receta para el postre pastel tortuga.. Si me pudieras ayudar seria un gran favor
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Auxilio me voy a morir de dolor de estómago

Auxilio... Tengo un dolor increíble en el estómago... Bien pues todo empezó un día que me comí un sanduche con una salsa llamada tártara... Yo lo calenté en el microondas y después me lo comí... Entonces esa noche empezó a dolorme el estomago...
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Comida mexicana

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