Repostería Francesa

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Arroz jugoso

Te pregunte hace poco sobre el fumet de pescado, pero me ha surgido otra pequeña duda, que es la siguiente: como tengo que hacer para que me quede el arroz jugoso o más meloso (no caldoso) ya que cuando hago la paella con la medida de caldo justa...
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Aumentar peso y masa muscular

- Ya me gustaría coger peso y masa muscular, pues mido 180 y peso alrededor de 63 kilos, siempre he sido delgado, hago ejercicio y mi trabajo es de esfuerzo físico, también tengo una dieta equilibrada y como mucha fruta, que me recomiendas...
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Un establecimiento permanente en España con la matriz en Francia, ¿Ha de presentar el modelo 600?.

Una empresa Francesa quiere establecerse en España a través de un establecimiento permanente. Una vez realizado el modelo 036 para iniciar la actividad y solicitar el NIF, ¿Hay qué ir a tramitar el modelo 600 ya que dicho modelo grava las operaciones...
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No consigo engordar

Tengo 17 años y peso 43 o 44 kilos. Siempre he sido delgada y desde hace un par de años que apenas he engordado ni ha cambiado mi cuerpo. Estoy un tanto acomplejada por mi cuerpo, ya que aparte de la delgadez, no tengo ni caderas ni nada. Dentro de...
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Me pueden obligar a limpiar platos?

Laboral que me ocurrió este vienes pasado. Trabajo como segundo de cocina en un centro que se llama sodexo y es de colectividades. El jefe de cocina me dijo que limpiara los platos con ginebra antes de emplatar la comida en el, y yo le dije que no,...
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Cambio de régimen alimenticio!

Te cuento que soy un joven de 20 años, estudio y camino bastante, actualmente peso como 85 kilos y mido 1.80, soy de los que comen por comer, sin prestarle atención a eso, pero he decido cambiar mis hábitos ya que son nada saludables y por eso...
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Yogures

Cuando tomo yogures con bífidus según el día me sientan mal. Tengo colon irritable con estreñimiento. Tomo leche de avena por las mañanas porque la de vaca no me sienta excesivamente bien. En cambio de avena puedo beber mucha sin molestias. Los...
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Manchas en Gres Porcelánico brillo

Estamos construyendo una casa, en el suelo de la primera planta decidimos poner gres porcelánico rectificado con brillo, en concreto el modelo Borgoña Ivory de Argenta. El pasado fin de semana cuando fuimos a limpiarlo por primera vez vimos unas...
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¿Qué ventajas y desventajas tiene estudiar chef en distrito federal?

Me interesa estudiar para chef, quiero saber ventajas y desventajas, y me interesa mucho que escuelas son recomendables, vivo en el distrito federal, así que confío en que puedas ayudarme
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¿Qué he hecho mal al hornear mis galletas?

Aunque han quedado esponjadas, se le han quemado los bordes a todas, las 10 que he puesto en el horno.
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