Ingeneria quimica

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Se desea enfriar un puré de guisantes desdeuna temperatura de 80°C hasta 25°C. Paraello se utiliza agua a 8 °C.

Se desea enfriar un puré de guisantes desde una temperatura de 80°C hasta 25°C. Para ello se utiliza agua a 8 °C. La que se calienta hasta 20 °C. Sí la cantidad de puré a enfriarse es de 5000 l/h, ¿Qué cantidad de agua debería usarse?. Datos: Cp...
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