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¿Qué diferencia hay entre productos con Denominación de origen (DOP) y productos con Indicaciones geográficas protegidas (IGP)?

Querría saber en que se diferencian exactamente los productos que existen en el mercado bajo las firmas de Denominación de origen (DOP), Indicaciones geográficas protegidas (IGP) y Especialidad Tradicional Garantizada (ETG).