Alicia Benito

El aceite sometido al fuego, alcanza una temperatura más alta que si fuera agua. Por ello, las sartenes tienen una base más densa, o son de capa más ancha, o de materiales más resistentes. Dicho esto, es perfectamente posible freír en olla o en...

Tienes suerte por tener una sartén tan buena, no es fácil conseguir sartenes así que se mantengan totalmente antiadherentes en el tiempo. Si no fueras anónimo, te formularía una pregunta sobre qué tipo de menaje usas, y como lo cuidas, porque llevo...

Tienes que ir al doctor sin buscar excusas y sin más retrasos. Ya mismo.

Si lo vas a dejar en algún lugar donde haga 5º centígrados o menos, no hay problema, pues es la temperatura de los frigoríficos. Pero debes taparlo bien de algún modo, para evitar que algún insecto u otro pequeño animal, se introduzca por el orificio...

Se puede congelar, pero no debes hacerlo en la rustidera. Te aconsejo alguno de los muchos recipientes que tengas en casa, mejor si es con tapa hermética. Si no es hermética, cuida de poner bien asentado el recipiente dentro del congelador.

No quedaría bien. Pero si también tienes cebolla y algo de jamón, aunque sea reseco (o mejor, hueso de jamón), te quedará una sopa estupenda. Y si agregas algunas hierbas o especias, mejor aún. Te dejo la receta para otra ocasión: Receta: Sofríe con...